米穀センターBEIKOKU CENTER
レシピ
あんぽ柿と米粉クリームのデザート
材料
- 米粉
- 大さじ２ (カレースプーンでもOK)
- 牛乳
- 200 cc
- 砂糖
- 大さじ２
- あんぽ柿
- １個
- クラッカー
- 12枚程度
作り方
- 小鍋に米粉（大さじ２）と砂糖（大さじ２）を入れ、よくかき混ぜる
- １に牛乳（200 cc）を入れ、スプーン／ゴムべらでダマにならないよう混ぜる。
- 小鍋を弱火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで温める。
底が焦げないように頑張って混ぜてください♪
- 鍋の中身にとろみがついたら丼に移し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
- あんぽ柿をお好みの大きさにカットする。
- クリームが冷えたら、クラッカーにクリームとあんぽ柿をトッピングして完成！
ポイント
- すぐに食べない場合は、クラッカーが柔らかくなってしまうので食べる時に乗せて下さい。
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